Таркич - это турецкое национальное блюдо, которое представляет собой пирог из слоеного теста с начинкой из мяса $обычноговядиныилибаранины$, лука, специй и зелени. Таркич может быть запеченным в печи или обжаренным на сковороде. Это популярное блюdo в Турции и других странах Ближнего Востока.