Харва (harva) - это традиционное тибетское блюдо, которое представляет собой смесь ячменного муки, масла, соли и воды. Ингредиенты вымешиваются в тесто и формируются в тонкие лепешки, которые обжариваются на сковороде. Харва имеет небольшой размер и твердую текстуру, он является популярным блюдом среди тибетского народа и часто подаётся вместе с чаем.