Семья:

сущ., ед. число, именительный падежоснова: семьокончание: -ясклонение: 1-е

Здоровье:

сущ., несчётное, именительный падежоснова: здоровокончание: -ье

Ёж:

сущ., ед. число, именительный падежоснова: ёжокончание: - нет, так как это особое слово, искаженное для детейют на -ище ¨ежа¨.