Запятые ставятся при союзах "И" и "ИЛИ", если они соединяют однородные члены предложения. В данном случае, союз "И" соединяет два однородных члена предложения - "минуты музыки печальной" и "я представляю желтый плес", поэтому перед ним ставятся запятые.