Мимо - наречие места, указывает на направление движения, ответ на вопрос "куда"
проплывала - глагол в прошедшем времени, 3 л. ед.ч., несовершенного вида, означает действие
золотая - прилагательное, определяет существительное "рыбка", указывает на цвет или свойство
рыбка - существительное, женский род, именует сущность
и - союз, связывает слова и части предложения
увидела - глагол в прошедшем времени, 3 л. ед.ч.,совершенного вида, означает действие
червя - существительное, мужской род, винительный падеж, неодушевленное, именует сущность