Орфограммы в словах "нивы сжаты, рощи голы" - это сочетания гласных букв, которые обозначают один и тот же звук. Например, в слове "нивы" орфограммой является сочетание "и" и "ы", оба звука передаются одной и той же буквой "и". В слове "сжаты" орфограммой является сочетание "ж" и "т", которые передаются одной буквой "ж". В слове "рощи" орфограммой является сочетание "ш" и "ч", передающихся одной буквой "ш". В слове "голы" орфограммой является сочетание "о" и "ы", передающихся одной буквой "о".