Разряды имён существительных:

Одушевлённые: мама, кот, учитель.Неодушевлённые: книга, стол, дом.Общие: человек, животное, предмет.Собирательные: стая, куча, толпа.Вещественные: соль, вода, масло.

Существительное "соль" относится к вещественным существительным и обозначает химическое вещество, известное как натрий хлорид, которое используется в кулинарии для придания вкуса и в консервировании пищи.