Туканы являются фруктоедами и питаются различными видами фруктов, включая ягоды, семена, плоды и иногда насекомых. Они также могут питаться цветами и нектаром. Питание туканов обычно довольно разнообразно и зависит от доступности пищи в их среде обитания.