Оба варианта могут использоваться в зависимости от контекста.

"Выйти в поле" подразумевает, что человек выходит на открытое пространство, находясь внутри него. Например: "Парень вышел в поле, чтобы провести время на свежем воздухе".

"Выйти на поле" означает, что человек выходит на какую-то конкретную территорию, например, на футбольное поле или поле для игры в крокет. Например: "Дети вышли на поле, чтобы поиграть в футбол".

Таким образом, оба варианта могут быть правильными, важно выбирать в зависимости от конкретного случая.