Это выражение обычно используется в контексте того, что иногда лучше молчать, чем говорить необдуманно или что-то неподходящее. Значение его связано с идеей, что если у вас начинает заплетаться язык из-за нервозности или неуверенности, то лучше быть осторожным в своих словах и, возможно, сохранить молчание, чтобы не сделать ошибок.