Защита: эпителиальные клетки образуют барьер между внутренней средой организма и внешней средой, защищая органы от воздействия механических, химических и биологических воздействий.

Абсорбция: эпителиальные клетки способны поглощать питательные вещества, витамины и минералы из пищи и передавать их в кровь для распределения по всему организму.

Секреция: некоторые эпителиальные клетки способны вырабатывать секреты, такие как слизь, гормоны, ферменты, которые необходимы для функционирования различных органов.

Транспорт: эпителиальные клетки участвуют в транспорте молекул и ионов между клетками и внутри клетки, регулируя обмен веществ и поддерживая гомеостаз внутренней среды организма.