Для того чтобы определить температуру, при которой начнет выпадать роса, нужно найти точку росы, которая является температурой, при которой воздух насыщен влагой.

Используем формулу для определения точки росы:
Тd = T - ((100 - RH) / 5)

Где:
Td - точка росы
T - температура
RH - относительная влажность

Подставим известные значения:
Td = 18 - ((100 - 61) / 5)
Td = 18 - (39 / 5)
Td = 18 - 7.8
Td = 10.2

Таким образом, при температуре около 10.2 градусов Цельсия начнет выпадать роса.