Вода замерзает на поверхности водоемов из-за процесса конденсации и кристаллизации. Когда температура воздуха опускается ниже точки замерзания воды (0 градусов Цельсия), вода начинает замерзать. При этом молекулы воды в водоеме теряют тепловую энергию, становятся менее подвижными и начинают скрепляться друг с другом, образуя лед.

Важно отметить, что вода является одним из немногих веществ, которые и увеличивают свою плотность при замерзании. Это означает, что лед имеет меньшую плотность, чем жидкая вода, поэтому он плавает на поверхности воды. Этот физический процесс имеет большое значение для организмов, обитающих в водоемах, так как замороженная поверхность воды обеспечивает им защиту от холода и предоставляет возможность для различных активностей.