Закон сохранения энергии проявляется в процессе плавления и отвердевания вещества в том, что количество энергии, необходимое для изменения фазы вещества, остается постоянным.

При плавлении вещества необходимо добавить теплоту, чтобы преодолеть силы притяжения между молекулами и разрушить упорядоченную структуру кристаллической решетки. В этот момент кинетическая энергия молекул увеличивается, а потенциальная энергия уменьшается. После плавления происходит обратный процесс – отвердевание вещества, при этом выделяется теплота, которая компенсирует энергию, затраченную на плавление. Таким образом, закон сохранения энергии соблюдается и в процессе изменения фазы вещества.