Для расчета необходимого количества теплоты используем удельную теплоемкость спирта: С=2,4 Дж/(г*°C) и удельную теплоту парообразования спирта: L=855 Дж/г.

Сначала рассчитаем количество теплоты, необходимое для нагревания спирта до точки кипения (78,37 градусов):
Q1 = mcΔt,
где m - масса спирта, c - удельная теплоемкость спирта, Δt - изменение температуры.
m = 2000 г,
c = 2,4 Дж/(г°C),
Δt = 78,37 - 25 = 53,37
Q1 = 20002,4*53,37 = 256824 Дж.

Затем рассчитаем количество теплоты, необходимое для испарения спирта:
Q2 = mL,
где m - масса спирта, L - удельная теплоёмкость парообразования.
Q2 = 2000*855 = 1710000 Дж.

Общее количество теплоты:
Q = Q1 + Q2 = 256824 + 1710000 = 1966824 Дж.

Таким образом, для закипячивания 2 кг спирта при температуре 25 градусов потребуется 1966824 Дж теплоты.