Под углом 60°.

Это следует из закона отражения света, согласно которому угол падения равен углу отражения. Таким образом, если луч падает на поверхность воды под углом 30°, то он будет отражен под углом 30° относительно нормали к поверхности. Поскольку угол падения и угол отражения оба отсчитываются от нормали, то угол выхода луча из воды будет равен 90° - 30° = 60°.