Для превращения кусочка льда в пар необходимо, сначала нагреть его до температуры плавления (0°C), а затем превратить его в пар.

Нагревание льда до 0°C:
Q1 = m c Δt,
где m - масса льда (200 г), c - удельная теплоёмкость льда (2,1 Дж/г°C), Δt - изменение температуры (0 - (-10) = 10°C).

Q1 = 200 г 2,1 Дж/г°C 10°C = 4200 Дж.

Плавление льда и превращение его в пар:
Для плавления льда также необходимо определенное количество теплоты:
Q2 = m * L,
где L - удельная теплота плавления льда (334 Дж/г).

Q2 = 200 г * 334 Дж/г = 66800 Дж.

Итак, общее количество теплоты, необходимое для превращения в пар кусочка льда массой 200 г при температуре -10°C, составляет:
Q = Q1 + Q2 = 4200 Дж + 66800 Дж = 71000 Дж.