Это явление можно объяснить законом инерции. Согласно данному закону, тело сохраняет свою скорость и направление движения, если на него не действует внешняя сила. При выдергивании листа бумаги, бутылка остается на месте, так как ее собственное движение не изменяется, пока на нее не действует какая-либо внешняя сила.