Да, в процессе кипения жидкости энергия, сообщаемая жидкости (например, путем подогрева), увеличивает среднюю кинетическую энергию молекул, что приводит к увеличению их средней скорости движения. Это позволяет молекулам преодолевать силы взаимодействия между ними и переходить из жидкого состояния в газообразное состояние.