Массовая доля кислорода в воде $H_{2}O$ составляет 88,89 %.

Масса кислорода в порции воды:
$$\text{Масса кислорода}=18\text{г}\times 0.8889=16\text{г}$$

Таким образом, в результате разложения порции воды массой 18 г выделилось 16 г кислорода.