Органическая химия
Рыбий жир используется в медицинской практике для восполнения дефицита А и Д. Каков триглицеридного состав рыбьего жира если при гидролизе его выделены следующие карбоновые кислоты: пальмитиновая кислота (15,6%), олеиновая (28%), арахидоновая(30%), (С15Н30СООН, с четырьмя двойными связями)
Органическая химия
Рыбий жир используется в медицинской практике для восполнения дефицита А и Д. Каков триглицеридного состав рыбьего жира если при гидролизе его выделены следующие карбоновые кислоты: пальмитиновая кислота (15,6%), олеиновая (28%), арахидоновая(30%), (С15Н30СООН, с четырьмя двойными связями)
Рыбий жир используется в медицинской практике для восполнения дефицита А и Д. Каков триглицеридного состав рыбьего жира если при гидролизе его выделены следующие карбоновые кислоты: пальмитиновая кислота (15,6%), олеиновая (28%), арахидоновая(30%), (С15Н30СООН, с четырьмя двойными связями)
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Триглицеридный состав рыбьего жира при гидролизе можно определить по процентному содержанию каждой карбоновой кислоты в жире.
Пальмитиновая кислота (C16H32O2) составляет 15,6% жира, олеиновая кислота (C18H34O2) - 28%, арахидоновая кислота (C20H32O2) - 30%.
Таким образом, триглицеридный состав рыбьего жира будет следующим:
15,6% пальмитиновая кислота - C16H32O2
28% олеиновая кислота - C18H34O2
30% арахидоновая кислота - C20H32O2