Да, при горении бумаги или дерева в закрытой банке образуется угарный газ $углекислыйгаз$, который является опасным для человека, так как он является ядовитым и может вызвать отравление. Поэтому важно избегать подобных действий и горение материалов только в хорошо проветриваемых помещениях.