Задача:
При брожении глюкозы получается спирт. Одна из реакций, которая описывает этот процесс, выглядит следующим образом:

C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Известно, что из 100 г глюкозы получается 40 г спирта. Найдите объем спирта с плотностью 0.789 г/мл, который получится при брожении 500 г глюкозы.

Решение:

Найдем количество спирта, которое получится из 100 г глюкозы:
Массовая доля спирта в реакции: 40 г / 100 г = 0.4
Молярная масса глюкозы (C6H12O6): 180 г/моль
Молярная масса спирта (C2H5OH): 46 г/моль

Моля спирта, получаемого из 100 г глюкозы:
0.4 2 46 г = 36.8 г

Найдем объем спирта, который получится при брожении 500 г глюкозы:
Моля глюкозы: 500 г / 180 г/моль = 2.78 моль
Моль спирта: 2.78 моль * 2 = 5.56 моль

Масса спирта: 5.56 моль * 46 г/моль = 255.76 г
Объем спирта: 255.76 г / 0.789 г/мл ≈ 324.64 мл

Ответ: при брожении 500 г глюкозы получится примерно 324.64 мл спирта.