Нет, если вы добавите один моль пищевой соды $NaHCO3$ в 1 моль воды, то вы получите раствор, в котором будет присутствовать как NaOH $натриеваягидроксид$ так и NaHCO3 $натриевыйгидрокарбонат$. Однако концентрация NaOH в этом растворе будет намного ниже 50 процентов, так как молярная масса NaOH $40г/моль$ в два раза больше молярной массы NaHCO3 $84г/моль$, что означает, что мольная доля NaOH в растворе будет значительно меньше, чем мольная доля NaHCO3. Для получения 50-процентного раствора NaOH, вам нужно добавить больше пищевой соды.