Этанол (спирт) и пропионовая кислота могут реагировать между собой для образования этилового эфира. Реакция выглядит следующим образом:
CH3CH2COOH + CH3CH2OH → CH3CH2COOCH2CH3 + H2O
Уравнение гидролиза этилового эфира в водной среде:
CH3CH2COOCH2CH3 + H2O → CH3CH2COOH + CH3CH2OH
Уравнение гидролиза этилового эфира в щелочной среде:
CH3CH2COOCH2CH3 + NaOH → CH3CH2COONa + CH3CH2OH
CH3CH2COONa + H2O → CH3CH2COONa + NaOH
Этанол (спирт) и пропионовая кислота могут реагировать между собой для образования этилового эфира. Реакция выглядит следующим образом:
CH3CH2COOH + CH3CH2OH → CH3CH2COOCH2CH3 + H2O
Уравнение гидролиза этилового эфира в водной среде:
CH3CH2COOCH2CH3 + H2O → CH3CH2COOH + CH3CH2OH
Уравнение гидролиза этилового эфира в щелочной среде:
CH3CH2COOCH2CH3 + NaOH → CH3CH2COONa + CH3CH2OH
CH3CH2COONa + H2O → CH3CH2COONa + NaOH