При взаимодействии магния с уксусной кислотой (CH3COOH) происходит химическая реакция, в результате которой образуется магний ацетат (Mg(CH3COO)2) и выделяется водород (H2):

Mg + 2CH3COOH -> Mg(CH3COO)2 + H2

Это реакция металла с кислотой, также известная как нейтрализация, где магний замещает водород в соединении с кислородом, образуя соль магния и выделяя водород.