Бояре играли важную роль в политической и социальной жизни Древней Руси в XII—XIII веках. Они являлись высшими сословиями, обладали значительной властью и влиянием на решения, принимаемые князьями. Таким образом, они могли влиять на принятие решений, касающихся как разведения пчел и производства мёда.

В контексте данной поговорки, они могли укреплять свою власть и богатство, контролируя производство и распределение меда. Кроме того, пчеловодство могло быть одним из способов приносить доход и обеспечивать продовольствие, что делало его важным для знати.

Таким образом, поговорка "Не раздавив пчел, мёду не едать" может быть интерпретирована и в свете влияния и деятельности бояр на русской земле в указанный исторический период.