Произведение "Записки охотника" Бирюк знаменательно с точки зрения описания крестьянского быта, так как автор очень подробно и достоверно передает повседневную жизнь крестьянства. В книге описывается работа на полях, житейские радости и печали, трудности и радости крестьянской жизни. Автор по достоинству оценивает труд инакомыслия и демонстрирует богатство и разнообразие русской деревенской жизни.