Такие имена называют "говорящие имена" или "говорящие фамилии" (в литературоведении — "характерные имена", иногда "характеронимы"; англ. "charactonym" или "speaking name").

Кратко: это имена/фамилии, которые прямо или косвенно передают черту характера, роль или судьбу персонажа (напр., Молчалин — молчаливый, Мышкин — кроткий, Плюшкин — скупой). Для реальных людей близкий термин — "аптоним" (aptonym), когда имя совпадает с профессией или свойством.