Для упрощения выражения, сначала сократим скобки:

(b^2 - 6b + 9)/(b - 7) * (b - 7)/(b - 3)

Заметим, что (b - 7) упрощается в числитель и знаменатель. Так что выражение упрощается до:

b - 3

Таким образом, упрощенное выражение равно b - 3.