Пусть x - количество гречневой крупы, поступившей в магазин.
36% от x было продано в первый день, это значит, что осталось 64% от x.
⅝ от остатка было продано во второй день, значит осталось 3/8 от 64% от x = 48 кг.
Таким образом, 3/8 64% x = 48
0.48x = 48
x = 48 / 0.48
x = 100
Ответ: в магазин поступило 100 кг гречневой крупы.