Водный раствор 35%-ный обозначает, что в данном растворе содержится 35% массовых долей инородного вещества $растворенноговещества$ и 65% массовых долей воды. Таким образом, если вы возьмете 100 г данного раствора, то в нем будет 35 г инородного вещества и 65 г воды.