Давайте обозначим количество сушеных грибов как Х. Таким образом, мы можем составить пропорцию:

80% (влажность свежих грибов) = 20% (влажность сушеных грибов)

20 кг (вес свежих грибов) = Х (вес сушеных грибов)

Упростим пропорцию, разделив обе стороны на 20:

80/20 = 20/Х

4 = 20/Х

Умножим обе стороны на Х:

4X = 20

X = 20 / 4

X = 5

Итак, из 20 кг свежих грибов получится 5 кг сушеных грибов.