Для первого выражения:

(3/8 + 5/24) + 7/60 = (9/24 + 5/24) + 7/60 = 14/24 + 7/60 = 35/60 + 28/60 = 63/60 = 21/20

Для второго выражения:

23/75 + (4/25 + 8/15) + 8/91 = 23/75 + (12/25 + 8/15) + 8/91 = 23/75 + (36/75 + 40/75) + 8/91 = 23/75 + 76/75 + 8/91 = 99/75 + 8/91 = 131/75 + 8/91

Поэтому окончательный результат будет:

21/20 и 131/75 + 8/91.