Здесь стоит запятая перед последним "или", потому что перечислены несколько возможных ситуаций, в которых можно было бы застать медведя: на поляне, за рыбной ловлей или на отдыхе. Каждая из этих ситуаций представляет собой отдельный вариант, и поэтому между ними ставится запятая для их разделения.