Да, в данном предложении нужно ставить тире между подлежащим и сказуемым. Это правило действует при наличии однородных членов предложения, разделенных союзами "или", "ни", "да" и др. В данном случае подлежащим является "красавица-дочь Чуба", а сказуемым - "Оксана".