Чтобы приготовить 3 курицы по 60 кг, вам, вероятно, нужно будет подумать о более подходящей технике. Однако, возможно, вы имели в виду приготовить или потушить курицы. Вот несколько общий советов:

Подготовка курицы: Прежде всего, куриц нужно очистить и выпотрошить, если это еще не сделано. Тщательно промойте их под холодной водой.

Маринование: Курицы могут быть замаринованы в специях, чтобы улучшить вкус. Используйте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и любые любимые специи. Оставьте мариноваться на несколько часов.

Тушение или запекание: В зависимости от ваших предпочтений, вы можете запечь курицы в духовке или потушить их на плите. Для запекания разогрейте духовку до 180 °C и готовьте курицу до полной готовности (внутренняя температура должна достигать 75 °C). Для тушения добавьте немного воды или бульона в кастрюлю и готовьте на слабом огне.

Приготовление гарниров: Можно приготовить гарнир, например, картофель, овощи или рис, которые прекрасно дополнят курицу.

Если вы имели в виду более конкретный рецепт или процесс приготовления, пожалуйста, уточните ваш запрос!