Здравствуйте! Да, можно начать предложение со слов «А вот со вторым…». Такие конструкции часто используются в разговорной речи и бытовом общении, чтобы подчеркнуть контраст или выделить особую мысль. Главное, чтобы контекст был понятен и логично продолжал мысль, изложенную в предыдущем предложении.