В данном предложении можно выделить следующие подчинительные словосочетания:

"плывёт по небу" - простое предложение, в котором "плывёт" - сказуемое, "по небу" - обстоятельственный оборот. Подчинительная связь отсутствует."пропахшие краской" - причастный оборот, который объясняет характер или состояние, связан с существительным (в данном случае это может быть "облака", но контекст не полностью ясен). Подчинительная связь - атрибутивная (принадлежность)."памятен день" - также простое предложение, где "памятен" - сказуемое, "день" - подлежащее. Подчинительная связь отсутствует."медленно поднимаясь" - деепричастный оборот, связан с основным действием, но в некоторых случаях также может быть истолкован как второстепенный член. Подчинительная связь - обстоятельственная.

Таким образом, выделенные подчинительные словосочетания и вид связи:

"пропахшие краской" - атрибутивная связь."медленно поднимаясь" - обстоятельственная связь.