Для синтаксического разбора предложений нужно определить их членение и синтаксические функции. Вот разбор для обоих предложений:

1. Море-огромное, лениво вздыхающее у берега, уснуло и неподвижно в дали, облитой голубым сиянием луны.Главные членыСубъект (подлежащее): Море-огромное (составное подлежащее, состоящее из существительного "море" и определяющего его эпитета "огромное").Сказуемое: уснуло (глагол-сказуемое).Второстепенные членыОпределения:
"огромное" - уточняет подлежащее."лениво вздыхающее у берега" - обособленное определение, характеризующее море, с ним связано причастие "вздыхающее".Обстоятельства:
"неподвижно" – обстоятельство образа действия."в дали" – обстоятельство места."облитой голубым сиянием луны" – обособленное обстоятельство места (деепричастный оборот, в данном случае описывающее пространство, в котором находится "море").Структура:Главное предложение: "Море-огромное, лениво вздыхающее у берега, уснуло".Обстоятельственные члены (из которых "в дали, облитой голубым сиянием луны" без темы предложения создают дополнительные подробности).2. Мягкое и серебристое, оно слилось там с синим южным небом и крепко спит, отражая в себе прозрачную ткань перистых облаков, неподвижных и не скрывающих собою золотых узоров звёзд.Главные членыСубъект (подлежащее): Оно (местоимение).Сказуемое: слилось (глагол-сказуемое).Второстепенные членыОпределения:
"мягкое и серебристое" - уточняющие подлежащее."синим южным небом" - определительное слово.Обстоятельства:
"там" - обстоятельство места."крепко" – обстоятельство образа действия.Деепричастный оборот: "отражая в себе прозрачную ткань перистых облаков, неподвижных и не скрывающих собою золотых узоров звёзд" – уточняет действие слипания.Структура:Главное предложение: "Оно слилось там с синим южным небом".Придаточные и дополнительные члены, выражающие образ действия и уточняющую информацию о состоянии облаков и звёзд.

В случае обоих предложений чувствуется поэтический, образный стиль, что также отражает структуру и синтаксис.