Надо проверять безударные гласные в корне слова, которые можно выяснить подбором однокоренного слова или формы, где этот гласный окажется под ударением. То есть проверяются обычные безударные гласные (пары типа $а/о$, $е/и$) в корне — проверкой через проверочное слово.
Как проверять: подобрать родственное слово или форму (мн. число, род и т.п.), где сомнительная гласная будет под ударением.
Исключения/ограничения: не проверяются гласные, входящие в системы чередований (чередующиеся гласные: например рост/расти, бер/бир и т.п.) и исторически непроверяемые варианты — их нужно запомнить или проверять по словарю.