Слово "часы" — имя существительное. Краткий разбор:
- часть речи: имя существительное (имя нарицательное);
- одушевлённость: неодушевлённое;
- число: только множественное (pluralia tantum) — формы единственного числа отсутствуют;
- род: не имеет формы ед. числа, согласуется во мн. числе (новые часы);
- склонение (формы мн. числа): И.п. часы, Р.п. часов, Д.п. часам, В.п. часы (как неодуш.), Т.п. часами, П.п. (о) часах;
- значение: прибор для измерения времени (также встречается как форма мн. числа от "час" в иных значениях времени, но с другими формами при счёте).
- ударение: на втором слоге — часы́.
Пример разбора в предложении: "Я купил новые часы." — "часы" — сущ., неодуш., В.п., мн.ч. (форма совпадает с И.п.).