Корень в слове — масл-\text{масл-}масл-. Разбор слова (морфемный): можно представить как масл-+ёнк-+-а\text{масл-} + \text{ёнк-} + \text{-а}масл-+ёнк-+-а (альтернативно: масл-+-ён-+-к-+-а\text{масл-} + \text{-ён-} + \text{-к-} + \text{-а}масл-+-ён-+-к-+-а). Корень масл-\text{масл-}масл- родственен слову «масло» и несёт основное лексическое значение.
Разбор слова (морфемный): можно представить как масл-+ёнк-+-а\text{масл-} + \text{ёнк-} + \text{-а}масл-+ёнк-+-а (альтернативно: масл-+-ён-+-к-+-а\text{масл-} + \text{-ён-} + \text{-к-} + \text{-а}масл-+-ён-+-к-+-а). Корень масл-\text{масл-}масл- родственен слову «масло» и несёт основное лексическое значение.