Да, превосходная степень может быть у слова "неповторимый", и предложение "Она самое прекрасное, неповторимое существо, какое я когда-либо видела" является корректным. Здесь превосходная степень действительно применяется к слову "неповторимое", выражая максимальную степень уникальности и неповторимости.