Ярко-зелёный:

Ярко: ярк- (корень, обозначающий яркий цвет) + -о (суффикс формы превосходства)Зелёный: зел- (корень, обозначающий зеленый цвет) + -ый (прилагательное признака)

Листочками:

Лист- (корень, обозначающий лист) + -очк- (уменьшительный суффикс) + -ами (форма множественного числа)