1) добрый человек - злой человек; добрый совет - дурной совет; острый нож - тупой нож; острое зрение - слабое зрение; тихая улица - шумная улица; тихий голос - громкий голос; открытое окно - закрытое окно; открытый человек - закрытый человек.

2) учительница - существительное, образовано от прилагательного "учительный" и суффикса "-ница";
защищать - глагол;
перебежать - глагол;
изображение - существительное, образовано от глагола "изобразить" и суффикса "-ние";
казашка - существительное;
безлунный - прилагательное, образовано от приставки "без-" и существительного "луна";
мальчишка - существительное, уменьшительно-ласкательное от существительного "мальчик";
списать - глагол;
ночевать - глагол.

3) интересная книга - женский род, именительный падеж, единственное число;
прилежный ученик - мужской род, именительный падеж, единственное число;
синее небо - средний род, именительный падеж, единственное число.