Вода может находиться в трех основных агрегатных состояниях: в жидком, твердом и газообразном состояниях.

Различные агрегатные состояния воды объединяет её молекулярное строение и внутренняя структура. Молекулы воды состоят из двух атомов водорода и одного атома кислорода, которые образуют устойчивую сеть внутренних связей. В зависимости от условий температуры и давления, эти молекулы могут организовываться по-разному, определяя агрегатное состояние воды.