Коэффициент поверхностного натяжения воды изменится в данном случае из-за различия в температуре воды. При капании первых 40 капель холодной воды, коэффициент поверхностного натяжения останется примерно постоянным. Однако, когда начнут капать 50 капель горячей воды, коэффициент поверхностного натяжения уменьшится.

Это происходит из-за того, что с повышением температуры воды молекулы начинают двигаться быстрее и их среднее кинетическое энергия увеличивается. Это повышение уровня энергии позволяет молекулам воды проще преодолевать силы притяжения друг к другу на границе раздела с воздухом, что уменьшает значение коэффициента поверхностного натяжения.

Таким образом, после капельницы с горячей водой коэффициент поверхностного натяжения воды уменьшится. Как именно изменится значение коэффициента, зависит от исходного значения температуры воды и ее изменения.