Для превращения 1 г льда в стоградусный пар, сначала лёд необходимо расплавить, а затем нагреть его до температуры кипения.

Для расплавления льда потребуется 1 ккал/г (специфическая теплота плавления льда).

Q1 = m * L1,
где Q1 - теплота, необходимая для расплавления льда,
m - масса льда (1 г),
L1 - специфическая теплота плавления (1 ккал/г).

Таким образом, теплота для расплавления льда: Q1 = 1 * 1 = 1 ккал.

Для нагревания расплавленного льда до температуры кипения потребуется тепло:

Q2 = m c ΔT,
где Q2 - теплота, необходимая для нагревания льда до температуры кипения,
m - масса льда (1 г),
c - удельная теплоёмкость воды (1 ккал/(г*°C)),
ΔT - изменение температуры до кипения (100 - 0 = 100°C).

Теплота для нагревания льда: Q2 = 1 1 100 = 100 ккал.

Итак, общая теплота, необходимая для превращения 1 г льда в стоградусный пар: Q = Q1 + Q2 = 1 + 100 = 101 ккал.

Теперь учитываем КПД спиртовки 10%:
Q = 101 ккал / 0.1 = 1010 ккал.

Таким образом, для превращения 1 г льда в стоградусный пар при температуре 10 градусов, потребуется 1010 ккал энергии.