Реакция гидратации этилена $H_{2}C=C{H}_2$ представляет собой реакцию с водой $H_{2}O$, в результате которой образуется спирт.

Уравнение реакции гидратации этилена:

$${\text{H}}_{2}C=C{H}_2+{\text{H}}_{2}O\to {\text{C}}_2{H}_{5}OH$$

Продуктом реакции является этанол $илиспиртэтиловый$, с формулой C₂H₅OH.